Мифы и вся правда о правильном питании

Правильное питание и здоровый образ жизни - сколько копий сломано на этом поприще, сколько аргументов приведено и опровергнуто! А воз лишнего веса и ныне там. Почему?!
Просторы Интернета - статьи на сайтах, видеоролики и комментарии в YouTube и блогах полны небылиц и мифов, кочующих из статьи в статью, из видео в видео. Разобраться в этом море информации и дезинформации непросто.
Хитроумные маркетологи и воротилы фармацевтического и пищевого бизнеса ненавязчиво или агрессивно заставляют нас поверить в выгодный торговцам факт, который является неоспоримым только в щедро спонсируемых исследованиях вездесущих и одновременно мифических “британских ученых”.
Как же быть - вроде бы Вы все знаете, много лет худеете, а стойкого результата нет?

Может быть ваши знания полны тех самых мифов и небылиц?
Пройдите короткий тест из 18 вопросов и узнайте, насколько Ваши знания о правильном питании свободны от навязанных мифов, не имеющих ничего общего с правдой.

Начать викторину
/ вопросов

Чем фруктоза более полезна для здоровья по сравнению со столовым сахаром?

  • предотвращение избыточного веса
  • профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
  • польза для системы пищеварения
  • влияние фруктозы идентично столовому сахару

Продукты с низким содержанием жира (обезжиренные) имеют меньшую калорийность на:

  • 5%
  • 10%
  • 15%
  • калорийность может быть аналогичной необезжиренным продуктам

Недостаток каких питательных веществ в рационе достоверно выявляет анализ волос?

  • недостаток витаминов
  • недостаток микроэлементов
  • недостаток белков
  • ничего из перечисленного

Чем коричневый сахар полезней, чем белый?

  • коричневый сахар содержит микроэлементы и минералы
  • коричневый сахар содержит клетчатку
  • коричневый сахар менее калорийный
  • польза и вред равнозначен белому сахару

До какого возраста изменяются кости в человеческом организме, что требует адекватного восполнения запасов кальция?

  • до 19 лет
  • до 25 лет
  • до 33 лет
  • всю жизнь

Являются ли куриные яйца поставщиком кальция в наш организм?

  • поставляют треть суточной нормы кальция
  • способствуют лучшему усвоению кальция из другой пищи
  • не влияют на запасы кальция
  • уменьшают запасы кальция в организме

Увеличивает ли содержание железа в пище ее приготовление в железной кастрюле?

  • увеличивает
  • не влияет на содержание железа
  • уменьшает содержание железа

В чем заключается польза пищевых добавок с фитонутриентами:

  • улучшают иммунитет
  • благотворно влияют на пищеварение
  • профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
  • польза отсутствует

Уменьшается ли желудок, если вы меньше едите?

  • уменьшается
  • увеличивается
  • остается неизменным

Каким образом витамин С помогает излечивать простуду?

  • повышает иммунитет
  • обладает противовирусным эффектом
  • сокращает срок выздоровления
  • имеет только эффект плацебо

Углеводы вызывают диабет?

  • углеводы “изнашивают” поджелудочную железу и это приводит к диабету
  • углеводы способствуют высоким значениям уровня сахара в крови и это приводит к диабету
  • углеводы вызывают выброс инсулина и это приводит к диабету
  • углеводы не приводят к диабету

На самом ли деле сахарозаменители в составе жевательной резинки борются с сахаром?

  • нет, это маркетинговый прием
  • сахарозаменители способствуют кариесу
  • сахарозаменители препятствуют развитию кариеса

Как сахарозаменители влияют на массу тела?

  • сахарозаменители усиливают чувство голода, что является причиной набора веса
  • сахарозаменители не влияют на набор веса
  • сахарозаменители помогают снижать вес

В чем заключается польза от дополнительных источников клетчатки в виде порошков или таблеток?

  • нормализуют уровень холестерина, препятствуя сердечно-сосудистым заболеваниям
  • препятствуют раковым заболеваниям
  • профилактика запоров
  • польза отсутствует

Потеря воды организмом в большей степени происходит в летнее или зимнее время?

  • летом
  • зимой
  • уровень потери воды одинаков в летнее и зимнее время

В тех регионах, где вода жесткая от природы, в муниципальных системах водоснабжения часто используется специальное оборудование для умягчения воды, которое добавляет натрий и фильтрует другие минералы. На что это влияет?

  • профилактика кариеса
  • профилактика желудочно-кишечных расстройств
  • улучшение иммунитета у потребителей
  • смягчение воды не влияет на здоровье

Как давно кофеин стал частью человеческого рациона?

  • 5 тыс лет назад
  • 500 лет назад
  • 150 лет назад

Какой эффект дает употребление функциональных напитков?

  • улучшение памяти
  • снижение стресса
  • избавление от лишнего веса
  • эффект отсутствует
Перед тем как Вы узнаете свой результат, ознакомьтесь с авторитетными учебниками, на которые мы ссылаемся в ответах на вопросы теста.
Obesity: Science to Practice
by Gareth Williams||Gema Fruhbeck
Publisher: John Wiley & Sons Inc

Nutrition: A Health Promotion Approach
3rd Edition
by Geoffrey P. Webb
Textbook of Obesity: Biological, Psychological and Cultural
Influences 1st Edition
 by Sharon R. Akabas , Sally Ann Lederman , Barbara J. Moore
Publisher: John Wiley & Sons Inc

Eating Disorders and Obesity, Third Edition: A Comprehensive Handbook
by Kelly D. Brownell , B. Timothy Walsh
Далее
Результаты:
Ваш результат 90-100% - Поздравляем! Средствам массовой информации и Интернету не удалось затмить Ваш разум мифами и домыслами о правильном питании. Вы хорошо подкованы теоретически и умеете рассуждать здраво. Скорее всего, Вам не свойственны неправильные пищевые привычки и Вы не страдаете от лишнего веса. Но если все-таки это не так, и Вам бы хотелось чтобы фигура была так же идеальна как знания, сделайте следующий шаг - воспользуйтесь бесплатными сервисами для снижения веса!
Результаты:
Ваш результат 80-90% - Вы показали неплохой результат! Ваших знаний и понимания принципов правильного питания достаточно для того чтобы питаться рационально и не набирать лишний вес. Если это все-таки происходит, и Вы не можете назвать себя стройным человеком, стоит задуматься о пищевых привычках, сбалансированности своего рациона и возможных психологических причинах, которые могут толкать Вас на переедание. Специально для Вас действует предложение на бесплатное тестирование пищевой зависимости и диагностику причин избыточного веса, а ведение электронного дневника поможет применять Ваши знания на практике - ежедневно!
Результаты:
Ваш результат 40-80% - Увы, Ваши знания о правильном питании оказались подвержены сильному влиянию мифов, домыслов и небылиц, гуляющих вокруг темы стройности и здорового образа жизни. Но не стоит отчаиваться! Если Вы обладаете стройной фигурой, просто запомните правильные ответы (для этого можно пройти викторину еще раз) - это может пригодиться в дальнейшем, а также Вы сможете поделиться знаниями с друзьями и родственниками. В том случае, если Вы недовольны своей фигурой, предлагаем Вам действовать! Воспользуйтесь бесплатными возможностями для того чтобы пройти тестирование на пищевую зависимость и диагностику причин избыточного веса он-лайн. Отвечайте на вопросы честно, и тогда мы гарантируем Вам объективный результат. В подарок - бесплатный доступ в электронный дневник, который облегчает контроль калорийности блюд и является первым шагом к реальному похудению!
Результаты:
Ваш результат 20-40% - Стереотипам и мифам о питании удалось почти полностью Вас дезинформировать и сбить с толку, но главное знать, что все поправимо. Кто предупрежден - тот вооружен! В Вашем случае сложно говорить о перспективности похудения самостоятельно без очной или удаленной помощи специалистов, ведь эффективное снижение веса без возврата лишних килограммов - кропотливая работа не только над телом, но и над разумом. Но, пройдя викторину и выявив, над чем надо работать, Вы уже сделали первый шаг к своей стройности. Хотите сделать следующие? Они перед Вами и также совершенно бесплатны!
Результаты:
Ваш результат 0-20% - Терпение и труд - все перетрут! В том числе и отсутствие верных представлений о здоровом питании. Ни в коем случае не расстраивайтесь, ведь это всего лишь викторина, призванная помочь Вам стать лучше - компетентнее, стройнее, красивее, а значит - счастливее! Вам есть над чем работать, но работа эта увлекательна, а знания полезны не только для ума, но и для фигуры - это самое главное! Рекомендуем Вам обязательно воспользоваться бесплатными возможностями для определения собственного пищевого поведения, а также начать вести электронный дневник для учета калорийности питания - это просто, увлекательно и очень результативно!